EISENHART.BIZ | Bodybuildingforum

Jau, zur Einleitung vorweg: Von allen Seiten wird ja der Proteinshake nach dem Training als der heilige Gral der fachgerechten BB-Nutrition gehandelt. Damit gehen noch viele Leute konform, jedoch scheiden sich die Geister bei der einen Frage: sind kurzkettige KH in Kombination "hilfreich" und nützlich? Ich muss zugeben, ich habe diese Praktik vorher selber nicht praktiziert. Manche Leute schwören auf ihre Dextrose oder Maltodextrin - andere lehnen es rigoros ab. Natürlich widerstrebt es mir als ehem. Schwergewicht puren Zucker zu supplementieren, insofern bin ich auf der Suche nach adequaten Möglichkeiten über fest Nahrung meinen Insulinpeak zu holen. Und im Zuge dessen will ich euch auffordern, eure ALTERNATIVEN zur herkömmlichen Dextrose/Maltodextrin-Möglichkeit aufzuzeigen (und bitte keine Comments a la "Alles ausser Dextro/Malto ist scheisse, blabla" Hier geht es wirklich um die Alternativen!

Hier mal eine kleine Liste von Lebensmitteln, die mi bei der Arbeit ins Auge stachen und die von den Nährwerten recht top sind (m.M.n.). Insbesondere die "Toasties" überzeugen mich (hab noch Buttertoast, den ich aufbrauchen werde und dann versuch ich es mit denen!). Habt ihr noch irgendwelche "Geheimtipps"? Ich weiß, dass vielen die Dextro-Methode als unkompliziertester Weg mehr zusagt, aber gerade in der Diät, wenn man ständig Kohldampf schiebt, aber dennoch auf dieses Ritual nicht verzichten will (Insulin-Peak wg. antikataboler/stresssenkender Maßnahme), ist man doch froh über jedes Stück "feste Nahrung" welcher man habhaft werden kann. Wäre schön, wenn wir hier eine adequate Liste hinkriegen würden!

Produkt 1: Buttertoast
Nährwerte/100g:
~ 260 kcal
~ 47,3g KH
~ 4,0g Fett
~ 7,9g EW


Produkt 2: Reiswaffeln
Nährwerte/100g:
~ 397 kcal
~ 83,0g KH
~ 3,5g Fett
~ 8,3g EW


Produkt 2: Maiswaffeln
Nährwerte/100g:
~ 411 kcal
~ 88,0g KH
~ 3,0g Fett
~ 7,9g EW


Produkt 4: Amarettini's
Nährwerte/100g:
~ 420 kcal
~ 83,7g KH
~ 6,4g Fett
~ 6,9g EW


Produkt 5: "Toasties" Toastbrötchen, Weizen
Nährwerte/100g:
~ 225 kcal
~ 43g KH
~ 1,5g Fett
~ 9,0g EW


Produkt 6: Bagel
Nährwerte/100g:
~ 233 kcal
~ 50,6g KH
~ 1,7g Fett
~ 7,7g EW


Produkt 7: Haribo Gummibärchen
Nährwerte/100g:
~ 343 kcal
~ 78,0g KH
~ 0,0g Fett
~ 6,2g EW


Produkt 8: Reisflocken
Nährwerte/100g:
~ 345 kcal
~ 74,1g KH
~ 2,2g Fett
~ 7,2g EW


Produkt 9: Reis Krispies, Kellogg's
Nährwerte/100g:
~ 382 kcal
~ 85,0g KH
~ 1,,5g Fett
~ 7,0g EW


Produkt 10: Jelly Beans
Nährwerte/100g:
~ 376 kcal
~ 94,0g KH
~ 0g Fett
~ 0g EW


Produkt 11: reife Bananen
Nährwerte/100g:
~ 376 kcal
~ 94,0g KH
~ 0g Fett
~ 0g EW


Produkt 12: Puffreis
Nährwerte/100g:
~ 390 kcal
~ 83,5g KH
~ 2,3g Fett
~ 7,5g EW


Produkt 13: Marshmallows
Nährwerte/100g:
~ 333 kcal
~ 80g KH
~ 0g Fett
~ 2g EW


Produkt 14: Schaumgebäck "Baiser"
Nährwerte/100g:
~ 364 kcal
~ 83,1g KH
~ 0,1g Fett
~ 5,6g EW


Produkt 15: Kleine Scheibchen Zwieback v. Brandt
Nährwerte/100g:
~ 382 kcal
~ 78,4g KH
~ 2,8g Fett
~ 11,5g EW


Aufstriche:
Produkt 1: Grafschafter Goldsaft
Nährwerte/100g:
~ 91 kcal
~ 22g KH
~ 0,2g Fett
~ 1,0g EW


Produkt 1: Grafschafter Karamell
Nährwerte/100g:
~ 328 kcal
~ 81,5g KH
~ 0,2g Fett
~ 0,1g EW


Produkt 3: Honig
~ 328 kcal
~ 80,5g KH
~ 0,0g Fett
~ 0,5g EW


Produkt 4: Ahornsirup
~ 266 kcal
~ 66,4g KH
~ 0,0g Fett
~ 0,0g EW


Getränke:
Produkt 1: Malzbier "Karamalz/Vitamalz"
Nährwerte/100ml:
~ 44 kcal
~ 10,5g KH
~ 0,0g Fett
~ 0,9g EW


Produkt 2: (warmer) Traubensaft
Nährwerte/100ml:
~ 62 kcal
~ 15,0g KH
~ 0,0g Fett
~ 0,0g EW

Zitat von »IceDevil«

Also eure Alternativen haben für mich, bis auf den honig, zu viel fett. Das bremst einfach die Aufnahme von Eiweiß

Als Eiweißquelle kommt wohl keine einzige daher wirklich in Frage. Als kurzkettige KH Quelle schon eher, wobei da der Glykämische Index am wichtigsten ist um ein Insulinpeak zu erreichen

Ehm, ich glaube, du hast hier was falsch verstanden. Es geht hier nicht darum, eine gute Eiweisquelle zu finden, sondern die Dextrose zu ersetzen. Und irgendwie sagst du hier nichts Neues - ich glaube, wir wissen das es auf einen hohen GI ankommt, deswegen haben auch alle der oben genannten Sachen (oh Wunder!) einen GI der deinen Blutzucker Tango tanzen lässt. Der einzige Punkt, der berechtigt ist, ist die Fettmenge, aber die ist bei den meisten Produkten sowieso nebensächlich (pro Portion bei ~5g, bei den meisten Sachen sogar nur 1,5-3g - das ist NIX. Besonders die Toasties überzeugen mich hier!

@TYC, jau, das Zeug hab ich auch schon geortet und hab auch gleich an einen passenden Brotaufstrich gedacht! Keep 'em comin'

So, spontan ist mir noch was eingefallen, worüber ich die Tage gestolpert bin, was sich ebenso gut eignet: Bagels! Und btw. hab mir heute die Weizentoasties geholt - einfach geil! Kurz inne Mikrowelle, dann hauchdünn Magerquark druff und dann in den PWO Shake dippen! Schmeckt einfach nur gediegen.

Produkt 7: Bagel
Nährwerte/100g:
~ 233 kcal
~ 50,6 KH
~ 1,7g Fett
~ 7,7g EW

Gehört zwar nicht in den Thread aber: Ja, ca. 1 Stunde nach dem Shake eine ew-reiche Mahlzeit mit komplexen KH. Warum? Einfach weil das Whey dann vom Körper resorbiert ist und du wie bei einem Feuer "Holz" nachlegen musst in Form von langsam verdaulichem EW (Fleisch, Casein). Komplexe KH um die angekratzen Muskelspeicher komplett aufzufüllen.

Saubär! Ist eingepflegt.

@JD - is eingepflegt und zusätzlich noch Honig (thx an Barrow)

Update: Reis Krispies ... man, die hab ich immer als kleines Kind gefuttert

Die Erklärung ist ganz einfach: Ich bin leidenschaftlicher Esser, Gourmet und Verfechter des gusatorischen Orgsamus der Mundhöhle. Puren Zucker zu fressen widerstrebt mir einfach aus dem Grund, weil ich das Gefühl habe, sinnlose Kalorien zu schauffeln. Es war besonders arg während meiner Diät, wo ständig ein Loch im Magen herrschte. Klar, im Moment bin ich im Aufbau, aber ich bin immernoch der genüssliche Mensch, der ich stets war - und wann kann man schon ohne Reue den weißmehligen/kurzkettigen "Dreck" am besten essen, wenn nicht als PWO? Die paar Gramm Fett die da vielleicht dabei sind, auf die sei gepfiffen, die verbrennt mein Körper der zur Zeit einem Hochhofen gleicht, innerhalb von 5 Minuten.

Im Grunde ist dieser Thread auch für Diäthaltende gedacht (und sollte ich mal wieder genötigt sein, zu diäten) - indem ich hier eine adequate Liste erstelle mit "guten Produkten" die sich als Ersatz eignen, ersparen sich einige unkreative Leute das lässtige suchen. Und mal ehrlich: selbst ich kann mir nicht alle Lebensmittel merken, die ich für Situation X mal gebrauchen könnte. ZACK schau ich hier in den Thread und erinnere mich an Produkt YXZ der Marke A, lauf zum Supermarkt und bin happy.

Wie gesagt, für mich besteht der Sinn eines Substitues lediglich im Geschmack. Bin einfach ein Leckermaul in der Hinsicht.