

. Insulin ist dann zwar on fire aber wenn ich kein Fett dabei esse, dann kann eigentlich nichts passieren. Man muss sich danach einfach nur am Riemen reißen, nicht noch irgendwas anderes hinterher zu futtern. Auf meinem löslichen Kaffeepulver stehen für 100 gKonnte eigentlich mittlerweile geklärt werden, was Kaffeebohnen für Nährwerte besitzen? Meine kleine Recherche gestern hat 0/0/0 EW/KH/F ergeben, aber das kann nicht stimmen. Das Fett sehe ich ja schon an den Flecken auf dem Papier, wenn ich mir davon ne handvoll auf den Collegeblock schmeisse...
Zitat
Kohlenhydrate: Sie machen in etwa einen Drittel der Kaffeebohne
aus, werden aber beim Rösten zu anderen Verbindungen umgewandelt oder
komplett abgebaut. Übrig bleiben fast ausschließlich wasserunlösliche
Zuckerstoffe, die beim Aufguss im Kaffeesatz zurückbleiben.
Zitat
Eiweißstoffe: Rohkaffee besteht ungefähr zu einem Zehntel aus
Eiweißstoffen, nach dem Rösten sind sie praktisch nicht mehr vorhanden.
Durch die Hitzeeinwirkung werden Eiweißstoffe zerstört oder verbinden
sich mit anderen Stoffen.
Und vieles interessante mehr...
Zitat
Fettstoffe: Rohkaffee enthält circa zehn bis zwanzig Prozent
Fettstoffe, da sie aber größtenteils wasserunlöslich sind, kommen sie
im Kaffee kaum vor.