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Tja, stand mal wieder in der Küche und hab mir die Leinsamen so angeschaut. Die armen Kerlchen kamen in die Mühle und mein Hunger aufn saftiges Schnitzel hat mich dann in meiner Diät gepackt - die perfekte Kombo also

Ihr braucht:
Kalbs-Fleisch
Ei
geschrotete Leinsamen

Zubereitung (simple as it gets):
Schnitzel schön klopfen, Eier in eine Schüssel, verrühren und würzen. Danach das Schnitzel erst in die Ei-Masse, danach in die Leinsamen drücken. Ab in die Pfanne mit lecker geschmacksneutralem Öl (Hardliner fritieren ), Zitrönchen drauf auspressen und guten Appetit.

Abschlusswort:
Kann man auch alles andere auf diese Art panieren, mein Favorit zum schlemmen in der Diät ist da eine selbst gemachte Rahmsoße. Esst nur nicht zuviel, sonst geht trotzdem nix runter
Gleichzeitig kann man dank Leinsamen auch in der Keto-Diät gut kacken . Ich persönlich schmecke nicht wirklich einen Unterschied zwischen normalem Paniermehl und den Samen, der Geschmack kommt auch recht nah ans Original Wiener-Schnitzel, fehlt halt das Mehl aber who cares

Also dann, stay keto!

Vllt hab' ich auch eine Mutanten-Variante de Samen erwischt, aber als es vor ein paar Tagen panierte Schnitzel meiner Ma gab und ich mir meine Variante zubereitete, konnte ich dem Vergleichsbissen nicht widerstehen. Es war jedoch Schweine-Schnitzel, hier war die Ähnlichkeit so groß, mit Augenbinde hätte ich keinen Unterschied merken können, von Konsistenz bis Geschmack.
Ob's beim Wiener 100% gleich schmeckt, weiss ich nicht. Mene Geschmackerinnerung sagt mir jedenfalls eine große Ähnlichkeit voraus

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