02.01.2012, 16:54
Pusherplätzchen
Hey Ladies,
scheiße, dass Euer Weihnachten schon vorbei ist, mir kam grad ne solide Idee: Pusherplätzchen. Nachdem ich grad ein wenig mit lowcarb rumspiele, habe ich folgende Kreation.. kreiert:
Plätzchen/Lebkuchen aus Nüssen und Proteinpulvern.
Küchenutensilien:
Küchenmaschine/Moulinette/irgendwas zum Zerschreddern der Nüsse halt.
Ofen (Umluft, 150° vorgeheizt)
Ingredienzen:
250g Macdamianüsse
200g Paranusskerne
100g Schokoproteinpulver (Optimum Nutrition Extreme Milk Chocolate an dieser Stelle)
Heißes Wasser
Spritzer Süßstoff (wirklich nur sehr, sehr wenig)
Lebkuchenoblaten 70mm oder 50mm Durchmesser, Bosse verwenden 70mm
Je nach Geschmack noch minimal Kaffeepulver oder solche Scherze.
Zubereitung:
Alle Nüsse mit dem Proteinpulver zusammen in die Shreddingmachine geben und kleinmachen. Dadurch entsteht schon eine Art "Mus" und es klebt leicht zusammen, wenn man aber 50-100ml kochendes Wasser dazugibt und das ganze noch eine Runde durchmixen lässt, gibt es eine gute Konsistenz.
Das ganze kommt jetzt auf die Oblaten und diese wiederum für ~15-20 Minuten (70mm Durchmesseroblaten) oder ~12-15 Minuten (50mm Durchmesseroblaten) in den Backofen.
Nährwerte gesamt:
3591kcal
106,3g Eiweiß
23,8g Kohlenhydrate
329,8g Fett
Raus kommen Plätzchen á ~40g (70mm) oder ~25-30g (50mm)
Bilder:
Einmal die großen, der ganz außen ist noch ungebacken
index.php?page=Attachment&attachmentID=8509
Und die kleinen, bevor sie gebacken werden
index.php?page=Attachment&attachmentID=8508
...Man könnte natürlich auch noch rumexperimentieren, irgendeine Glasur mit dem Proteinpulver hinzukriegen. Aber ich bin zufrieden, stabiler Geschmack, lauter gute Fette und dauert nicht lange
Ich muss mal eben korrigieren, raus kommen 20g (70mm) -
das entspricht dann
140kcal
4g EW
0,8g KH
13g Fett
und 10g (50mm)
70kcal
2g EW
0,4g KH
6,5g Fett
Die Macadamias waren übrigens gesalzen, von Aldi. Falls das jemanden juckt
scheiße, dass Euer Weihnachten schon vorbei ist, mir kam grad ne solide Idee: Pusherplätzchen. Nachdem ich grad ein wenig mit lowcarb rumspiele, habe ich folgende Kreation.. kreiert:
Plätzchen/Lebkuchen aus Nüssen und Proteinpulvern.
Küchenutensilien:
Küchenmaschine/Moulinette/irgendwas zum Zerschreddern der Nüsse halt.
Ofen (Umluft, 150° vorgeheizt)
Ingredienzen:
250g Macdamianüsse
200g Paranusskerne
100g Schokoproteinpulver (Optimum Nutrition Extreme Milk Chocolate an dieser Stelle)
Heißes Wasser
Spritzer Süßstoff (wirklich nur sehr, sehr wenig)
Lebkuchenoblaten 70mm oder 50mm Durchmesser, Bosse verwenden 70mm
Je nach Geschmack noch minimal Kaffeepulver oder solche Scherze.
Zubereitung:
Alle Nüsse mit dem Proteinpulver zusammen in die Shreddingmachine geben und kleinmachen. Dadurch entsteht schon eine Art "Mus" und es klebt leicht zusammen, wenn man aber 50-100ml kochendes Wasser dazugibt und das ganze noch eine Runde durchmixen lässt, gibt es eine gute Konsistenz.
Das ganze kommt jetzt auf die Oblaten und diese wiederum für ~15-20 Minuten (70mm Durchmesseroblaten) oder ~12-15 Minuten (50mm Durchmesseroblaten) in den Backofen.
Nährwerte gesamt:
3591kcal
106,3g Eiweiß
23,8g Kohlenhydrate
329,8g Fett
Raus kommen Plätzchen á ~40g (70mm) oder ~25-30g (50mm)
Bilder:
Einmal die großen, der ganz außen ist noch ungebacken
index.php?page=Attachment&attachmentID=8509
Und die kleinen, bevor sie gebacken werden
index.php?page=Attachment&attachmentID=8508
...Man könnte natürlich auch noch rumexperimentieren, irgendeine Glasur mit dem Proteinpulver hinzukriegen. Aber ich bin zufrieden, stabiler Geschmack, lauter gute Fette und dauert nicht lange
Ich muss mal eben korrigieren, raus kommen 20g (70mm) -
das entspricht dann
140kcal
4g EW
0,8g KH
13g Fett
und 10g (50mm)
70kcal
2g EW
0,4g KH
6,5g Fett
Die Macadamias waren übrigens gesalzen, von Aldi. Falls das jemanden juckt
Dieser Beitrag wurde bereits 1 mal editiert, zuletzt von »ad89« (02.01.2012, 17:23)
02.01.2012, 17:07
80kg --> 90kg: 80%
KDK 600kg: 75%
Hier gehts zu meinem Log 
„Das Böse triumphiert allein dadurch, dass gute Menschen nichts unternehmen.“
Edmund Burke
02.01.2012, 17:21
Zitat
106,3g Eiweiß
Heißt das, wenn man alle auf einmal futtert, oder sind da sage und schreibe 106,3% Eiweiß drin?
Heiners Geschichte im Portal Aktuellstes Bild
Dorie zu Marlin:"Du kannst doch nicht zulassen das ihm nie etwas passiert, dann passiert ihm doch nie etwas!"
Dorie zu Marlin:"Du kannst doch nicht zulassen das ihm nie etwas passiert, dann passiert ihm doch nie etwas!"
02.01.2012, 17:32
Das einzig wichtige ist ne halbwegs vernünftige Küchenmaschine.
Und ich schwöre Euch, wenn Ihr es mit diesen Plätzchen nicht schafft, auf Eure 90kg da zu kommen.. dann schafft Ihrs nie. Das sind Protein/Fett/Kcalbomben von Allah persönlich
Auf dem Blech siehts ein wenig aus wie Mett. Aber die Dinger sind bestimmt lecker. Ich probiers bestimmt ähnlich mal aus, ohne das Pulver bestimmt. Aber ich hab mein Wochensoll schon gefressen.
Haste fein gemacht.
Heiners Geschichte im Portal Aktuellstes Bild
Dorie zu Marlin:"Du kannst doch nicht zulassen das ihm nie etwas passiert, dann passiert ihm doch nie etwas!"
Dorie zu Marlin:"Du kannst doch nicht zulassen das ihm nie etwas passiert, dann passiert ihm doch nie etwas!"
02.01.2012, 18:18
Und hier hats nun nen eigenen Thread.
Motivation is the stuff that keeps you going every single day. The motivation is on a daily basis,
what are you going to do in order to follow through on that spark? So you’ve lit the match, now what?
It’s that daily motivation of waking up every morning saying: I want to do it, I want to be the best that
I can be because I want to achieve the things that inspire me and make me feel great.
what are you going to do in order to follow through on that spark? So you’ve lit the match, now what?
It’s that daily motivation of waking up every morning saying: I want to do it, I want to be the best that
I can be because I want to achieve the things that inspire me and make me feel great.
02.01.2012, 20:00
index.php?page=Attachment&attachmentID=8512
Massephase my ass, ich bin zurzeit fast schon ripped. Da wird ein Foto einmal mies getroffen, schon heißts, ich sei fett
Massephase my ass, ich bin zurzeit fast schon ripped. Da wird ein Foto einmal mies getroffen, schon heißts, ich sei fett
Lesezeichen:
